Маркетолог Джозеф Пайн в соавторстве с Джеймсом Гилмором выпустил книгу под названием «Экономика впечатлений», и уже на протяжении более чем 20 лет он развивает теорию о том, что нынешняя экономика не может ограничиваться продажей товаров и услуг, она по сути основана на желании людей приобретать опыт.
Самый первый пример, который приводит Пайн в лекции — это изобретение автомата для продажи жевательной резинки. Наверняка вы видели такой в ближайшем супермаркете. Около этих «машин зла» постоянно крутятся дети. Как думаете, почему? Ведь жвачку можно купить на кассе, и это к тому же значительно проще и быстрее.
Но! Есть важный нюанс: у покупки жвачки в автомате ценность выше, так как это не просто жевательная резинка, это уже впечатление. Ребенок опускает монетку в специальное отверстие, смотрит, как жвачка скатывается по желобу, подставляет руку и — вот чудо! — на нее падает заветный шарик с клубничным или яблочным вкусом. Дети обожают наблюдать за этим. И это простейший пример того, как работает экономика впечатлений.
Основа такова: сегодня нам уже недостаточно просто купить товар, нам хочется получить опыт, попробовать, ощутить что-то, запомнить. И тем самым превратить использование товара во что-то большее. А потому для существующих на рынке компаний впечатления являются отличным коммерческим предложением. Пайн говорит: «Впечатление — это уникальное ценностное предложение, которое предназначено именно для тебя». Он приводит интересные примеры того, как в мире реализуется этот механизм продажи впечатлений. Возможно, вы даже не задумывались, что это так, но точно сталкивались с этим.
В Америке есть сеть магазинов для активного отдыха под названием «REI». И были бы это обычные магазины, если бы не уникальный способ в них попасть — чтобы войти, нужно забраться по горке. И заплатить за это деньги, да-да! Помимо роликов, палатки или скейтборда вы здесь покупаете опыт — опыт скалолазания. В этом что-то есть, согласитесь! Как сказал когда-то давно Тони Шей, люди могут забыть, что именно вы сделали для них, но они не забудут, что вы заставили их почувствовать.
Следующий пример — гастрономический центр «Eataly» родом из Италии, имеющий сегодня целую сеть подразделений в пятнадцати странах мира. Здесь продаются тальолини, оливковое масло, рис «Арборио», томаты и вина… А кроме того есть кулинарная школа и зоны для самостоятельного приготовления любимых блюд. Придя в «Eataly», вы можете провести здесь целый день и словно побывать в Италии. Заманчиво.
«Starbucks» на своем официальном сайте пишет: «Мы создаем атмосферу теплоты и единения, где рады каждому». По сути компания предложила клиентам не просто их любимый бодрящий напиток, а некое «третье место»: у вас уже есть дом, есть работа, а теперь есть и кофейня «Starbucks» — пространство, куда хочется прийти и провести время. То есть в цене каждой чашки кофе содержится плата за время, проведенное в уютной атмосфере «Starbucks».
Просто подумайте: себестоимость чашки кофе в «Starbucks» в США составляет не более 30 центов (21 рубль), а посетитель платит за нее от 5 до 7 долларов (от 385 до 483 рублей). Математика помогает понять, что платят американцы не только и не столько за зерна арабики, сколько за возможность насладиться ими в пространстве заведения.
А капсульный кофе Nespresso от компании «Nestle» с их кофейными бутиками по всему миру? Это тоже не что иное, как впечатления, ведь их слоган — «Лучшая кофейня — ваша». Они предлагают покупателю с помощью производимых кофемашин и капсул насладиться любимым напитком, не выходя из дома. Интересно, что история порционного кофе и этого бренда началась еще в 1986 году, хотя до России они дошли всего лет 5-7 назад.
Пайн в своей лекции по экономике впечатлений приводит интересные цифры «кофейной статистики»:
• история той чашки кофе, которую вы можете держать сейчас в руках, начинается с фермера, выращивающего кофейные деревья на своей плантации где-нибудь в Бразилии, Колумбии или Эфиопии... Так вот, цена собранных им кофейных зерен, необходимых для приготовления этой самой чашки кофе, будет не больше 2-3 центов (то есть около 2 рублей);
• если этот кофе обжарить и упаковать для продажи в супермаркете, цена возрастет до 10-15 центов (максимум 10 рублей);
• а если окружить этот кофе особой атмосферой — как, к примеру, в кафе «Зингеръ» в Санкт-Петербурге, то вы заплатите уже 175-190 рублей (зависит от того, эспрессо вы выберете или американо).
«Вот она — трансформация добавленной стоимости, — говорит Джозеф Пайн, — ведь по сути это тот же самый товар, то же самое сырье, но к нему уже добавлены конкретно ваши впечатления».
И действительно: вы сидите в удобном кресле, обитом темно-зеленой кожей, за окном — нереальный по своей красоте вид на колоннаду и шпиль Казанского собора. Вы погружаетесь в истинно петербургскую атмосферу неспешности с щекочущими обоняние ароматами кофе и свежей выпечки. Думаю, это действительно больше, чем просто чашка американо. Это ваш собственный, и потому уникальный Санкт-Петербург. Признаюсь честно, что я за столиком этого кафе майским утром 2018-го подписывала открытки для родных — и до сих пор помню те моменты.
Или — Португалия, солнечный и яркий город Порту (кстати, второй по величине и значимости после Лиссабона). Его достопримечательностью является старинный и один из самых красивых книжных магазинов в мире — «Livraria Lello & Irmão». Магазин в современном виде существует с 1906 года, открыли его братья Жозе и Антониу Лелло. А известность заведение получило благодаря серии книг о Гарри Поттере.
Среди поклонников волшебной истории ходят легенды, что Джоан Роулинг именно в этом магазине вдохновилась на написание саги. А может быть, сидя за столиком кафе в стенах «Livraria Lello & Irmão», даже написала несколько глав из «Философского камня». Хотя подтверждения этой информации нет — легенда так и остается легендой. Правда, это не мешает хозяевам магазина зарабатывать на волшебной атмосфере и популярности историй о мальчике, который выжил. С 23 июня 2015 года магазин стал платным: на входе вы платите 5 евро (384 рубля) и можете гулять по магазину, а также фотографироваться. Если вы решаете что-то купить, то получаете скидку как раз в размере уже уплаченных за вход 5 евро.
В своей книге Д. Пайн и Д. Гилмор пишут: «Доля товаров и услуг в ВВП будет снижаться, а доля впечатлений будет расти». Почему? Потому что впечатление позволяет человеку быть внутри процесса, оно «создает память». Впечатление всегда «максимально персонально, оно происходит внутри нас». Это наша личная реакция на событие. А с точки зрения компании — это опыт личной коммуникации покупателя с брендом.
Впечатление отличается от услуги (предоставленного уровня сервиса) качеством и количеством затраченного времени. По своей сути плата за сервис — это плата за сэкономленное нами время. Мы несем пуховик в химчистку, потому что не хотим тратить время на его стирку, а кроме того знаем, что там выполнят работу качественно, и в следующую зиму пуховик будет таким же теплым, каким был сразу после покупки. Мы тратим меньше времени, а потому готовы платить за качественный сервис.
Впечатление — это совсем другое. Покупая впечатление, мы платим за хорошо проведенное время, за время, проведенное с пользой. И качество впечатления напрямую определяет количество времени, в течение которого мы будем получать это впечатление. Вернувшись в Санкт-Петербург, вы снова придете в кафе «Зингеръ» и закажете свой любимый кофе. Возможно, даже откроете книгу и прочитаете там пару глав из нее. Просто потому, что вам приятно находиться в этой элегантной комнате третьего этажа известного исторического здания. И вы можете почувствовать себя здесь словно бы другим человеком, а может быть, собой, но словно вернувшимся в прошлое и наблюдающим жизнь петербуржцев XIX века.
«The Guardian» еще в 2017 году писала в статье о феномене экономики впечатлений (по-другому — экономики опыта), что независимо от инфляции и цикличности «люди склонны сокращать потребление, чтобы тратить деньги на впечатления».
Джозеф Пайн также ссылается на исследования американских ученых Амита Кумара, Томаса Гиловича и Мэтью Киллингсворта: в результате проведенных опросов те пришли к выводу, что гораздо более счастливым человека делает получение впечатлений, а не приобретение материальных благ. Почему так? Дело в том, что любые вещи, которыми мы пользуемся, даже являясь нашей собственностью, не становятся частью нас самих. А вот ощущения — наоборот. Томас Гилович говорит: «Человек — это сумма пережитых им мгновений».
Еще Д. Пайн утверждает, что основой экономики впечатлений, ее драйвером и опорой являются миллениалы. То есть поколение, появившееся на свет в период с 1982 по 2003 годы. Эксперт говорит: «они ищут счастливую, осмысленную жизнь. Они стремятся запечатлевать моменты, хотят реализовать широкий спектр возможностей».
Российские исследователи согласны с именитым маркетологом. Так, представители научно-исследовательского университета Высшей школы экономики говорят, что одной из важнейших черт миллениалов является то, что им (то есть нам с вами) «важны впечатления и эмоции, которыми можно поделиться в соцсетях». Забавно, но журнал «Огонек» дал поколению Y такое название: «счастливые обладатели». А что, ведь все верно.
В пользу своей теории Джозеф Пайн приводит пример — Музей мороженого в Нью-Йорке. Это место, где можно не только «искупаться» в бассейне с искусственной кондитерской посыпкой или попробовать сливочное лакомство с добавлением меда, корицы или банана, но — самое главное — сделать классные фотографии для Инстаграм. И за это нужно заплатить 39 долларов (2700 рублей)! Ну кто кроме миллениалов способен на это?